La miel se destaca por contener el 80% de carbohidratos y las vitaminas B1, B2, B3, B6, C, E, K, además en menor cantidad pero de igual importancia proteínas.
Dentro de las sales están, fósforo, calcio, hierro.
Según las investigaciones científicas, está indicado para digestiones lentas y para en caso de estreñimiento, en otros casos para fortalecer el sistema nervioso y todo el organismo.
JALEA REAL
Es muy importante el aporte mineral y vitamínico que entrega. Vitaminas A, B1, B6, B12, C, D, E, y PP, grasas, hormonas, carbohidratos y proteínas.
La jalea real no necesita de digestión, por ese mismo motivo pasa directamente a la sangre, enriqueciéndola. Es muy buena para los niños a la hora del crecimiento y para la reproducción de los tejidos, las células y muy recomendable para las personas de edad avanzada.
En estos casos la jalea debe ser tomada en ayuna, una cucharadita es suficiente.
Diferencias a la vista para saber si es Jalea o Miel
La Jalea Real es más líquida, suave y nos e nota gránulos de azúcar.
La Miel es más espesa, se endurece con el tiempo, y s enota a simple vista los gránulos de azúcar como al comerla en el paladar se nota lo aspero de los gránulos azucarados.
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