Ambas leguminosas, poseen propiedades muy semejantes.
Contienen Vitamina B1, B2, B6 y además diversas sales minerales como azufre, hierro, fósforo, calcio, potasio, magnesio.
La lenteja posee el 24% de proteínas y el 68% de carbohidratos.
Las personas que padezcan de artritis o que sufren de digestión lenta, deben usarla con moderación.
Contienen Vitamina B1, B2, B6 y además diversas sales minerales como azufre, hierro, fósforo, calcio, potasio, magnesio.
La lenteja posee el 24% de proteínas y el 68% de carbohidratos.
Las personas que padezcan de artritis o que sufren de digestión lenta, deben usarla con moderación.
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