La arveja o guisante representa no solamente un alimento sano, sino también un buen remedio, especialmente en estado tierno.
Los guisantes o arvejas son ricos en vitaminas, cal, hierro y fósforo, por lo tanto los hacen muy nutrientes.
Es un alimento que no le debe falta a las mujeres gestantes y a los enfermos de debilidad nerviosa, por ser reconstituyente.
Se puede tomar y comer crudos, en ensaladas o bien en caldo caliente.
Cantidad a utilizar
Se remojan guisantes tiernos durante 10 horas en agua fría tapándolos bien, luego se toma cada hora un buen trago. Este proceso es muy bueno para malestares del estómago, la acidez y ardor.
A3 veces al día se puede masticar lentamente 10 granos de guisantes tiernos y curara muchas dolencias internas.
Haciendo lociones y compresas (fomentos) con el agua de los guisantes tiernos y hervidos para tratar heridas viejas y granos crónicos, afecciones de la piel, tiña, etc.
Para el reumatismo articular colocar cataplasma de guisantes tiernos machacados, tanto crudo como hervido sobre la zona. Y esta cataplasma se debe realizar caliente.
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